هیچ محصولی در سبدخرید نیست.
رژیم غذایی مدیترانه ای از دیرباز به عنوان استاندارد طلایی برای تغذیه، پیشگیری از بیماری، سلامتی و طول عمر در نظر گرفته شده است.
این رژیم بر اساس غذاهایی است که مردم مناطق مدیترانه مانند فرانسه، اسپانیا، یونان، ایتالیا و … به طور سنتی مصرف می کردند.
غذاهایی مانند مرغ، تخم مرغ و لبنیات باید در حد اعتدال مصرف شوند و گوشت قرمز محدود است.
قابل توجه است که رژیم مدیترانه ای تاکید زیادی بر محصولات لبنی ندارد، لذا، مهم است که مطمئن شوید که مکمل ویتامین D ومنابع غذایی کلسیم را در رژیم غذایی خود دریافت می کنید.
تاکید این رژیم غذایی بر روی غذاهای کم فرآوری شده و گیاهان با کاهش خطر ابتلا به چندین بیماری مزمن و افزایش امید به زندگی همراه است. مطالعات همچنین نشان می دهند که رژیم غذایی مدیترانه ای اثر پیشگیرانه ای در برابر برخی سرطان ها دارد.
اگرچه این رژیم غذایی برای کاهش خطر بیماری قلبی طراحی شده است، اما مطالعات نشان می دهند که الگوی غذایی گیاهی با چربی غیراشباع بالا نیز می تواند به کاهش وزن کمک کند.
یک مطالعه روی بیش از 500 بزرگسال در طول 12 ماه نشان داد که پیروی بیشتر از رژیم غذایی مدیترانه ای با احتمال دوبرابر کاهش وزن مرتبط است.
علاوه بر این، رژیم غذایی مدیترانه ای غنی از غذاهای آنتی اکسیدان است که میتواند با خنثی کردن رادیکال های آزاد، التهاب و استرس اکسیداتیو را کاهش دهند لذا، این رژیم ممکن است به کاهش خطر بروز برخی از انواع سرطان‌ها کمک کند..
همچنین مطالعات اخیر نشان میدهند که رژیم غذایی مدیترانه ای با کاهش خطر اختلالات روانی از جمله زوال شناختی و افسردگی مرتبط است.
تحقیقات نشان داده‌اند که افرادی که از رژیم مدیترانه‌ای پیروی می‌کنند، ممکن است نسبت به سایرین طول عمر بیشتری داشته باشند.
اگرچه این یک رژیم غذایی کاهش وزن نیست، اما مطالعات نشان می دهند که می تواند کاهش وزن و سلامت کلی را افزایش دهد.
برای داشتن این برنامه های تخصصی باید از متخصصین هر رشته کمک گرفت و دکتر شهناز تقی زاده یکی از متخصصین تغذیه در تبریز است.به سایت تقی زاده دایت مراجعه کنید و برنامه ورزشی و تغذیه خود را از قسمت پکیج دریافت نمایید.
معایب رژیم مدیترانه ای چیست؟
رژیم مدیترانه‌ای به عنوان یک الگوی غذایی سالم شناخته می‌شود، اما مانند هر رژیم غذایی دیگر، میتواند معایب و چالش‌هایی نیز داشته باشد. برخی از معایب این رژیم عبارتند از:
به طور کلی، قبل از شروع هر رژیم غذایی، مشورت با متخصص تغذیه یا پزشک میتواند به افراد کمک کند تا مطمئن شوند که رژیم انتخابی با نیازهای شخصی و شرایط سلامتی آنها سازگار است.
چه افرادی نباید از رژیم مدیترانه ای استفاده کنند؟
رژیم مدیترانه‌ای به‌طور کلی به عنوان یک الگوی غذایی سالم شناخته می‌شود، اما برخی افراد ممکن است قبل از شروع این رژیم یا هر رژیم غذایی دیگر نیاز به احتیاط داشته باشند یا نخواهند از آن استفاده کنند. افرادی که ممکن است نباید از رژیم مدیترانه‌ای استفاده کنند، عبارتند از:
رژیم مدیترانه ای به سبک ایرانی
رژیم مدیترانه‌ای به دلیل تأکید بر استفاده از مواد غذایی تازه، سبزیجات، غلات کامل و چربی‌های سالم، میتواند به‌راحتی با سبک غذایی ایرانیان ترکیب شود. در ادامه، چند نکته و پیشنهاد برای پیاده‌سازی رژیم مدیترانه‌ای به سبک ایرانی ارائه می‌دهم:
1. استفاده از غلات کامل
2. سبزیجات و میوه‌های تازه
3. استفاده از منابع پروتئینی سالم
4. چربی‌های سالم
5. توجه به ادویه‌ها و طعم‌دهنده‌ها
6. خودداری از مواد غذایی فراآوری شده
7. استفاده از ماست و لبنیات کم چرب
8. مصرف متعادل و مناسب
با پیاده‌سازی این نکات، می‌توانید رژیم مدیترانه‌ای را به‌راحتی با تغذیه ایرانی ترکیب کنید و از فواید سلامتی آن بهره‌مند شوید.
مطلب پیشنهادی:مقاله بلوغ زودرس
شنبه
صبحانه: بلغور جو دوسر با آجیل و کشمش یا تکه های سیب
ناهار: سالاد عدس با پنیرفتا، گوجه فرنگی، خیار و زیتون
شام: نان گندم کامل با پنیر، سبزیجات و زیتون.
یکشنبه
صبحانه: املت با سبزیجات و زیتون
ناهار: برنج و فلافل با روغن سالم و پنیر فتا، پیاز، گوجه فرنگی
شام: مرغ کبابی با سبزیجات، سیب زمینی سرخ کرده و میوه تازه
دوشنبه
صبحانه: ماست یونانی با توت فرنگی و دانه چیا
ناهار: ساندویچ غلات کامل با هوموس (ترکیبی از نخود، سیر، ارده، روغن زیتون و … ) و سبزیجات
شام: سالاد تن ماهی با سبزیجات و روغن زیتون و همچنین یک سالاد میوه
سه شنبه
صبحانه: بلغور جو دوسر با زغال اخته
ناهار: رشته فرنگی، کدو سبز با پنیر موزارلا، گوجه گیلاسی، روغن زیتون و سرکه بالزامیک
شام: یک سالاد با گوجه فرنگی، زیتون، خیار، قزل آلای پخته شده و پنیر فتا
چهارشنبه
صبحانه: املت با قارچ، گوجه فرنگی و پیاز
ناهار: ساندویچ غلات کامل با پنیر و سبزیجات تازه
شام: لازانیا مدیترانه ای
پنج شنبه
صبحانه: ماست با برش های میوه و آجیل
ناهار: سالاد کینوا با نخود
شام: سالمون آب پز با برنج قهوه ای و سبزیجات
جمعه
صبحانه: تخم مرغ و سبزیجات پخته با نان تست گندم کامل
ناهار: کدو سبز پر شده با پنیر ، گوشت بوقلمون، گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای
شام: گوشت قرمز کبابی با سالاد و سیب زمینی پخته
اگر بین وعده های غذایی احساس گرسنگی کردید، گزینه های میان وعده سالم زیادی وجود دارد، مانند:
برای دریافت اطلاعات بیشتر مقاله لطفا به ویکی پدیا مراجعه نمایید.
جستجو
دسته بندی مقالات
آخرین مقالات
برچسب ها
تبلیغات
